意大利最高级别葡萄酒DOCG来自意大利五大产区之首的基安蒂,使用了意大利最具代表性的葡萄品种桑娇维塞,全球公认意大利葡萄酒的典范。
【葡萄品种】桑娇维塞(Sangiovese)
【种植区域】基安蒂地区托斯卡纳中心地带的山坡地块。
【种植位置】海拔300–350米。
【采 摘】9月中旬
【酿造方法】在受控温度下带皮软浸10-12天。然后将葡萄酒保存在橡木桶中,以保持芳香以及结构的新鲜感。
【品鉴体验】红宝石色。充满活力的芳香,带有覆盆子、草莓和紫罗兰 的强烈果香及可可气息。口感平衡,并带有独特的黑莓和杏仁味。
【建议窖藏】恒温、避光、卧放
【酒精度数】14%
【食物搭配】红肉和辛辣菜肴