Soave是被公认的最具有代表性的意大利干白葡萄酒之一，宝娜Soave干白也是美国最受欢迎的白葡萄酒。意大利政府为此专门架设一条铁路线到宝娜酒庄门口，以方便其出口全球。宝娜特级经典干白葡萄酒更是酒庄荣耀产品，葡萄均来自稀有DOCG国家保护产区-酒庄顶级30年老藤单一园，经橡木桶熟化，具有10年以上陈年潜力。香气馥郁，色泽亮丽且深邃。

【葡萄品种】卡尔卡耐卡（Garganega）& 特雷比奥罗（Trebbiano di Soave）

【葡萄产地】位于蒙特福尔特（Monteforte d’Alpone）经典产区的丘陵地带，拥有独特风土的酒庄私有单一园内，每棵葡萄藤都有25-30年的历史。

【种植位置】海拔250-300米的面向正南和东南的山坡上，更大的昼夜温差可以获得更多的芬芳。

【土壤类型】经典的火山留下的泥灰土，富含矿物质。

【采          摘】十月的第一周，工人用小箱子进行手工采摘，只在清晨太阳刚刚升起，季风把附着葡萄表面夜间水气吹干后的一个小时内进行采摘，以保证葡萄送到地窖的过程中不受到高温的影响。

【酿造方法】去皮压榨，使榨汁与皮接触几个小时。 酒精发酵是在控温度下进行的，一部分在钢制桶中，另一部分在新的法桶中进行苹果酸乳酸发酵。 到了春季混合起来，7月装瓶。

【品鉴体验】鲜艳的稻草黄色，带有强烈的花香，口感圆润浓郁，带有蜜饯杏脯和核果味，回味悠长。

【建议窖藏】10年，恒温、避光、卧放

【酒精度数】13%

【食物搭配】开胃小菜、海鲜、拌饭、蔬菜、家禽。